タピオカミルクティーを何気なく飲んでだら急に体調不良に…よく見たらイカスミ色素が！

　黒いタピオカは、イカスミ色素で着色されていることもある――。インターネット上で、いまこんな話題が注目されている。

　きっかけは、甲殻（軟体）類アレルギーを持つという40代女性のツイート。タピオカミルクティーを飲んだところ、体調不良になったという投稿だった。

■パッケージには「いか」記載

　女性は2019年6月27日、「ファミマのタピオカミルクティーを何気なく飲んで、急に体調不良…よく見たらタピオカにイカスミ色素が！」とツイッターで自身の体験を書き込み、「アレルギーの皆さん、気をつけてください…」と注意を促した。

　投稿は3万8000以上リツイート（28日現在）され、「これは怖い」「なぜイカスミ色素をタピオカに入れるの!?　」と驚きが広がっている。

　女性は取材に対し、「普段加工食品の表示はかならず見るようにしていますが、今回はミルクティーを買ったつもりで、きちんと確認していませんでした。完全にノーマークでした」と振り返る。病院は受診しなかったが、いつもアレルギーを発症する時と同じ感覚を覚えたそうだ。具体的な症状として、頭ののぼせ、内臓の不調、吐き気などがあったという。

　J-CASTニュース編集部では、コンビニ大手3社の東京都千代田区内にある店舗で、タピオカ入りチルド飲料を買い求めた。「ほうじ茶黒蜜ラテ」は着色料に炭末を使っていたが、そのほかはすべて「イカスミ」だった。パッケージにはいずれも「いか」が含まれていると記載している。

　　＜ファミリーマート＞
　　・タピオカミルクティー
　　・ほうじ茶黒蜜ラテ

　　＜ローソン・ナチュラルローソン＞
　　・岩塩クリームタピオカミルクティー黒糖蜜入り
　　・タピオカチーズティー

　　＜セブン‐イレブン＞
　　・タピオカほうじ茶ラテ

　いかは、アレルギー症状を引き起こす可能性のある食品のうち、過去に一定の頻度で発症が確認でき、重篤な健康危害がみられるため、表示が推奨されている。消費者庁の「アレルギー物質を含む食品に関する表示指導要領」によると、いかには「イカスミ色素」と「タウリン（抽出物）」が含まれる。えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生の7品目は、よりリスクが高く、表示は義務付けられている。

　なお、タピオカミルクティー発祥の店とされる「春水堂（チュンスイタン）」に取材すると、着色料にはカラメル色素を使っているという。多くのスーパーなどで販売されている乾燥タピオカ「ギャバン ブラックタピオカ」も同じ色素だった。
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