韓国の納豆が3年で3倍、健康ブーム後押し

中高年を中心に人気を集めている。日本メーカーの業界団体によると、
納豆生産が海外でビジネスとなるケースは極めて珍しいという。韓国の大手メーカーは子供用の製品を開発するなど、
さらに幅広い層への普及を目指している。韓国で日本食である納豆は定着するのか。

韓国には納豆と同じく大豆の発酵食品の「チョングッチャン（清麹醤）」があり、豆腐などを入れてチゲ（鍋物）にして食べる。
韓国料理研究家の本田朋美さんは「韓国でも夫婦共働きは当たり前。時間をかけて調理しないといけないチョングッチャンと違い、
納豆はすぐに食べられるという面が受けている」と分析し、
「韓国では今、日本食に対する抵抗感がなくなっており、納豆は今後、もっと広がっていくのではないか」とみている。
https://www.sankei.com/premium/news/190131/prm1901310003-n1.html