【研究】ワカメを食べると肝臓の脂肪蓄積が減少するぞ！！！

私は、かれこれ40年近く海藻の研究に携わっています。

これだけ長く研究していても海藻の世界は奥深く、興味が尽きることはありません。新たなテーマを掘り下げる度に、海藻の魅力を再発見しています。

これまで、さまざまな種類の海藻を扱ってきましたが、５年ほど前からは「ワカメの長期摂取による生活習慣病の予防効果」をテーマに据えて、研究に取り組んできました。

結論からいうと、ワカメを食べることは、生活習慣病の予防につながります。

私たちの研究グループは、実験用マウスを用いて、ワカメの摂取が体にどのような影響を与えるかを調べました。

まず、マウスを四つのグループに分けて、次のように、それぞれ異なるエサを与えます
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https://www.excite.co.jp/news/article/TokusengaiWeb_17249303/